Restaurant Am Knipp in Aachen

Weißweine

Laroche Grands Bourgognes
Chardonnay

Diesen Chardonnay schänken wir als "offenen Wein" aus.
Ein schöner, aromatischer Chardonnay, der sich mit ausgewogenen Noten von frischen Pfirsichen mit einer angenehmen Säure präsentiert.
0,2 l 5,00 € - Fl. 17,50 €

Weißer Burgunder
Spätlese, trocken
Durbacher Steinberg, Baden

1. Platz deutscher Burgunderpreis 1999
2. Platz Großer internationaler Weinpreis 2003 (Mundus Vini)
23,50 €

Grauer Burgunder
Spätlese, trocken
W. Lergenmüller & Söhne, Pfalz

Das Weingut Lergenmüller befindet sich an der südlichen Weinstraße im Einzugsbereich milden kontinentalen Klimas und liegt somit in der Region, in der der Burgunder besonders gut gedeiht. Mit dem Grauen Burgunder erreichte das Weingut der Pinot Gris Olympiade vom "GAULT MILLAU" den 3. Preis.
22,00 €

Riesling, halbtrocken
Reichsrat von Buhl
Pfalz

Im Herzen der Pfalz mitten in Deidesheim befindet sich das historische Weingut Reichsrat von Buhl, welches zu den Besten der Region zählt!
0,2 l 5,00 € - Fl. 17,50 €

Chardonnay
Baron Philippe de Rothschild

Eine sehr interessante Ergänzung zu den großen Grand Cru-Weinen bietet die "Collection Baron Philippe" mit anspruchsvollen Weinen aus allen Regionen Frankreichs. So handelt es sich bei diesem "Chardonnay" um einen großzügigen, brillanten Wein, der fruchtig und elegant aromatisch ist.
22,00 €

Chardonnay
Gran Vina Sol
Miguel A. Torres, Spanien

Ein echter Klassiker - Barrique ausgebaut!
Niemand sonst ist für den spanischen Weinbau der letzten
zwanzig Jahre so bedeutend gewesen wie Miguel A. Torres!
18,00 €

Sauvignon Blanc
Buitenverwachting
Südafrika

Die Fachzeitschrift "ALLES ÜBER WEIN":
Loblied auf den Sauvignon Blanc!
...an der Spitze steht zweifelsohne Buitenverwachting aus Südafrika!
23,00 €

Pinot Grigio DOC
Colli Orientali del Fruli

Der Spitzen-Pinot Grigio aus den Steillagen der Colli Orientali wirkt trotz seiner üppigen Fruchtigkeit frisch und lebendig mit seiner harmonisch eingebundenen Säure.
2004 erhielt er die Silbermedaille von Mundus Vini!
18,00 €

Sancerre
Les Caillottes
Blanc Domaine Reverdy

Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer hellgelben, goldenen Farbe. Die leicht erdige Struktur kommt mit den intensiven Aromen von Zitrusfrüchten schön zur Geltung.
Zarte Fruchtaromen von Mango und Aprikose füllen den Mund immens aus.
29,00 €

Chablis
Maison Louis Jadot A.O.C.
Burgund, trocken

Die Region Chablis, das nordwestlichste Anbaugebiet von Burgund, bringt trockenen, köstlich duftenden, leichten Weißwein mit typisch grün-goldener Farbe hervor.
35,00 €

Vino Santo Bianco
Antiniori

Dieser edelsüße Wein passt vorzüglich zur Gänseleberpastete, Süßspeisen und zu Blauschimmelkäse.
0,1 l 3,00 € - 0,75 l 21,00 €

Dornfelder Rosé
Weingut Markus Pfaffmann, Pfalz

Ein trockener, spritziger Roséwein aus der Pfalz, der nicht nur im Sommer Spaß macht.
0,2 l 5,00 € - 0,75 l 17,50 €

Rotweine

Merlot "La Cortigiana"
Sacchetto
Diesen Rotwein schänken wir als "offenen Wein" aus.
Schöne dunkle Farbe, weinig, kräftig und vollmundig mit
angenehmen Nachhall.
0,2 l   5,00 €    -    0,75 l   17,50 €  

Pfälzer Dornfelder
Das Weingut Lergenmüller hat für seine Rotweine bereits zum zweiten
Mal den "Deutschen Rotweinpreis", verliehen durch die Zeitschrift
"Vinum", gewonnen. Der Dornfelder ist ein runder und harmonischer
Wein mit ausgeprägtem Beerenton, der von den traditionellen, hell-
farbenden dünnen deutschen Weinen weit entfernt ist.
20,00 €

Agneau Rouge
Bordeaux A.O.C.
Baron Philippe de Rothschild
Bordeaux ist das bedeutendste Qualitätsweinanbaugebiet Frankreichs.
Seit Generationen ist der Name Rothschild in Bordeaux Inbegriff
des Besonderen. Der Agneau Rouge ist für diese Region ein typischer, runder, harmonischer Wein, ein Cuvée von Carbernet Sauvignon und Merlot!
22,00 €

Antinori
Tenuta di Pèppoli

Der elegante, aber bezahlbare Bruder der Antinori Solaja und Tignanello!
29,00 €

Shiraz South Australia
Rosemount Estate

Rosemount ist das bedeutenste Familienweingut Australiens.
Seit fünf Jahren zählt der "WINE SPECTATOR" den Shiraz South Australia zu den 100 besten Weinen der Welt!
24,00 €

Shiraz Cabernet - Koonunga Hill

Penfolds, Australien

Seit 1976 einer der berühmtesten Premiumweine Australiens.

Und ein perfekter Botschafter der Penfolds- Philosophie, Trauben

der besten Reblagen Südaustraliens zu vollaromatischen Weinen

mit markantem Rebsortencharakter zu vereinen.

24,00 €

1996er Barón de Ley
Gran Reserva "Vina Imas"
Rioja, Spanien

Bei einer Verkostung von 200 Reservas und Gran Reservas der Zeitschrift "DER FEINSCHMECKER" belegte er den 1. Platz!
43,00 €

Château Camensac
Grand Cru Classé
Haut-Médoc A.O.C.

Dieser Wein ist einer von 60 klassifizierten Bordeaux seit 1855.
Haut-Médoc umfasst die besten Bereiche des Médoc. Das Gebiet liegt am linken Ufer von Garonne und Gironde nördlich von Bordeaux und beheimatet die wichtigsten Weinorte wie Margaux und Pauillac.
45,00 €

Aus unserer Weinschatzkammer

1973er Mülheimer Helenkloster

Mosel-Saar-Ruwer (Nr. 1)
Riesling Auslese, Eiswein
Goldene Kammerpreismünze, Rheinland-Pfalz 1975
100,00 €

1973er Mülheimer Helenkloster

Mosel-Saar-Ruwer (Nr. 2)
Riesling Beerenauslese, Eiswein
Goldene Kammerpreismünze, Rheinland-Pfalz 1974
150,00 €

1976er Brauneberger Juffer-Sonnenuhr

Mosel-Saar-Ruwer (Nr. 13)
Riesling Beerenauslese
140,00 €

1976er Graacher Himmelreich

Mosel-Saar-Ruwer (Nr. 14)
Riesling Beerenauslese
140,00 €

1976er Mülheimer Sonnenlay

Mosel-Saar-Ruwer (Nr. 15)
Riesling Trockenbeerenauslese
Goldene Kammerpreismünze, Rheinland-Pfalz 1980
150,00 €

Schoppenweine

Sekt / Champagner

Biere

Alkoholfreie Getränke

Apéritifs

Spirituosen

Liköre

Warme Getränke